Perigueux (24) : quels vins vivants acheter ?
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Cuvées sélectionnées en 2025
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2024
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2023
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2022
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
16 € — 2019 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2021
Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Domaine de la Pépière
8 € — 2020 — pur - scintillant, fumé - scintillant, cristallin, fumé, rafraichissant, frais
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Muscadet — Marc Ollivier [jsq 2018], Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Monnières-Saint-Fiacre [orthogneiss]
14 € — 2017 — noisette, coquillage - pas de velouté, noisette, coquillage, plein, pas de raideur, frais
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2020
Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Domaine de la Pépière
8 € — 2019 — aucun problème - étincelant - pas de velouté, étincelant, pas de raideur, frais
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Clos des Briords Vieilles vignes
10 € — 2019 — goutera mieux à partir d’un an d’age, cristallin, minéral, frais mais pas raide
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Muscadet Sèvre et Maine — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Château-Thébaud [roche-mère de granodiorite, issue du granite]
15 € — 2014 — coquillage, amande, carambole, nougat - pas d’onctuosité et très intense, coquillage, amande, carambole, nougat, frais
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2019
Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc
6.5 € — 2018 — très bonne imitation d’un vin méditerranéen, mais moins d’alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc
33080 Bordeaux Cedex, 19 rue de Belcier : Le Chai Prive, , ,
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
33220 Ste Foy La Grande, 52 rue de La Republique : Six En Vins, , ,
33240 Cadillac En Fronsadais, 24 rue du Stade : Sain-Bio-Ose, , ,
40000 Mont de Marsan, 16 rue Armand Dulamon : La Cave du sommelier, , ,
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes, , ,
64370 Saint Medard, Maison Laborde : L’esprit du Vin, , ,
Muscadet Sèvre et Maine — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)
7.5 € — 2018 — joyeux - amande, litchi - amande, litchi, léger, frais
33080 Bordeaux Cedex, 19 rue de Belcier : Le Chai Prive, , ,
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
33220 Ste Foy La Grande, 52 rue de La Republique : Six En Vins, , ,
33240 Cadillac En Fronsadais, 24 rue du Stade : Sain-Bio-Ose, , ,
40000 Mont de Marsan, 16 rue Armand Dulamon : La Cave du sommelier, , ,
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes, , ,
64370 Saint Medard, Maison Laborde : L’esprit du Vin, , ,
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
15 € — 15+16 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
33100 Bordeaux, 87 quai des Queyries : Les Conteurs de Vin, , , , tél.
Crémant [sparkling] — Domaine Buronfosse — Brut — Chardonnay & savagnin
23 € — 2016 — beaucoup de pression - pain de mie grillé, chèvrefeuille, pamplemousse - bulles fines, chèvrefeuille, pamplemousse, sec et frais
64000 Pau, 7 Place de La Libération : La Cave du Palais, site web, , ,
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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