Haute-Loire (43) : quels vins vivants acheter ?
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)
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Cuvées sélectionnées en 2019
Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc
6.5 € — 2018 — très bonne imitation d’un vin méditerranéen, mais moins d’alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet Sèvre et Maine — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)
7.5 € — 2018 — joyeux - amande, litchi - amande, litchi, léger, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Cuvées sélectionnées en 2018
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)
7.5 € — 2017 — scintillant, amande, litchi - scintillant, amande, litchi, une grande intensité aromatique dans un corps léger, aérien, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Clos des Briords Vieilles vignes
9.2 € — 2017 — citron vert - citron vert, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Cuvées sélectionnées en 2017
Vin-de-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Granit
7 € — 2014 — pur - fut, ferme
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)
7.4 € — 2016 — typique - pêchu, pêche, kiwi, court, vif - s’ouvre le deuxième jour
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Clos des Briords — Vieilles vignes
9.1 € — 2016 — un délice - pamplemousse, pêche - pas d’onctuosité, pamplemousse, pêche, pas de raideur, ample, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Cuvées sélectionnées en 2016
Pays — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — La Pépie — Côt
5.4 € — 2015 — cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière
6 € — 2015 — litchi - scintillant, pas de raideur, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Clos des Briords — Magnum
9 € — 2015 — fruits blancs, litchi, clémentine - pas d’onctuosité, litchi, zeste de citron, clémentine, pur, minéral, une pointe de sel, pas de raideur, frais / Attention à n’acheter que des magnums : les 75cl sont bouchonnées une fois sur quatre.
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Vouvray — François Pinon — Sec — (chenin)
9 € — 2014 — pêche, carambole - large, carambole, flou, frais
63000 Clermont-Ferrand, 4 bis rue Saint-Esprit : Le Temps d’un verre, site web, , , , tél.
Vouvray — François Pinon — Magnum millésimé Brut — (chenin)
10 € — 2005 — aucun problème - pain de mie grillé, pas de raideur, un peu sévère malgré la liqueur, frais, beaucoup plus précis qu’un Bannwarth
63000 Clermont-Ferrand, 4 bis rue Saint-Esprit : Le Temps d’un verre, site web, , , , tél.
Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Château-Thébaud
12 € — 2012 — une grande pureté, peu d’intensité aromatique -b velouté, peu de corps, amande, frais
15000 Aurillac, 4 rue La Fromental : Distillerie Couderc, , ,
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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