Bruxelles : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Bruxelles. Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2010

 Vin-de-pays-des-maures - Domaine Turenne - Aubrégades - [90% cinsault]

NV - 5 € - fleur - léger (ira avec les tomates plus qu'avec la viande), un poil raide, frais

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1190 Bruxelles, Chée d'Alsemberg, Brut de Cuve

Vins recommandés en 2009

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - (Bag in Box en poche de 5l)

2008 - 3,3 € - la cerise domine les arômes - en bouche : beaucoup de fruit rouge (cerise) mais pas de pâte de fruits, large, assèche un peu le palais, un soupçon d'acidité volatile à l'ouverture, le vin reste vineux et franc pendant des semaines

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1190 Bruxelles, Chée d'Alsemberg, Brut de Cuve

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - rosé (bib cubitainer de 5l)

2008 - 2,8 € - beaucoup de fruit - flower - intense, similaire mais plus rond que le millésime 2005, agrume, flower, langue de chat, pas de raideur, pur et frais

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1190 Bruxelles, Chée d'Alsemberg, Brut de Cuve

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - Cuvée Antoine

2008 - 7 € - onctueux, dense, du fruit, beaucoup d'alcool, frais

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1190 Bruxelles, Chée d'Alsemberg, Brut de Cuve

 Vouvray - François Pinon - Tradition [demi-sec]

2006 - 8 € - pas de manipulation - du fruit (agrume) - onctueux, du fruit (melon d'eau, pêche, fruits de la passion), un soupçon de calcaire, moelleux (demi-sec), pur, frais

Belgique, 1160 Bruxelles, 23 B6 av J.Colin, Vinart - Jean-Luc Piron

 Vouvray - François Pinon - Silex Noir [demi-sec]

2007 - 9 € - poire ou pêche - onctueux, intense, poire ou pêche, moins moelleux que le 2006 Tradition, charnu, frais et plus vif que Les Trois Argiles - fruit exotique

Belgique, 1160 Bruxelles, 23 B6 av J.Colin, Vinart - Jean-Luc Piron

 Vouvray - François Pinon - Les Trois Argiles [demi-sec]

2007 - 9 € - similaire au Silex Noir mais nettement plus minéral - fruits de la passion, une note de fruit blanc, un soupçon de calcaire - onctueux, fruits de la passion, un soupçon de calcaire, moelleux (demi-sec), moins intense que Silex Noir, plus charnu, moins vif mais frais

Belgique, 1160 Bruxelles, 23 B6 av J.Colin, Vinart - Jean-Luc Piron

Vins recommandés en 2008

 Vin-de-pays-de-l'Ardèche - Le Mazel - Saint-Philippe - (syrah)

2005 - 9 € - la pâte de fruit rouge domine le nez - onctueux, pâte de fruit rouge, n'assèche pas, franc

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1360 Wastines, 7 rue du Faubourg, Run'Art SC, Fruit de la passion, tél. +32 (0) 10 88 92 57

 Alsace - Audrey et Christian Binner - pinot noir

2006 - 11 € - un nez de griotte - peu d'onctuosité, griotte, cerise, une note de fourrure, léger, ferme, reviens-y

Belgique, 1390 Grez-Doiceau, True Great Wines

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - rosé ("Bag in Box" en poche de 5l) - [l'assemblage diffère dans l'année]

2007 - 3 € - iris - iris, léger, frais

Belgique, 1180 Bruxelles, 17 rue Général-Mc-Arthur, La Boîte des pinards, tél. +32 (0) 23 47 23 03, mail

Belgique, 1190 Bruxelles, Chée d'Alsemberg, Brut de Cuve

 Alsace - Audrey et Christian Binner - Saveurs printanières - (sylvaner, muscat et gewürtztraminer)

Non-millésimé - 7,4 € - onctueux, aromatique, peu d'alcool, frais

Belgique, 1390 Grez-Doiceau, True Great Wines

 Alsace - Audrey et Christian Binner - Katzenthal - riesling

2004 - 11 € - harmonieux - galet au nez - velouté, galet, amande grillée, perlant, frais - galet, amande grillée

Belgique, 1390 Grez-Doiceau, True Great Wines

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France métropolitaine, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Il y a aussi de très bons vins sans sulfites à Bruxelles BE.

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