Clermont-Ferrand (63) : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Clermont-Ferrand (63). Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2010

 Table - Jean Maupertuis - La Guillaume - Gamay

2009 - 7 € - beaucoup de fruit - cerise bien mûre, orange - cerise bien mûre, orange, juteux, incisif (grâce à une légère immaturité des raisins), ferme, plus court que le Griottes 2007 de Chermette

Jean Maupertuis, rue de la Garenne, 63800 Saint-Georges sur Allier, tél. 06 13 03 79 67 (sur rendez-vous)

 Vin-de-table - Jean Maupertuis - Puy long - (chardonnay)

2009 - 8 € - peu d'onctuosité, une note de pamplemousse, le nougat typique d'une vinification sans soufre, frais

Jean Maupertuis, rue de la Garenne, 63800 Saint-Georges sur Allier, tél. 06 13 03 79 67 (sur rendez-vous)

Vins recommandés en 2007

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [60% sauvignon-blanc, 40% chardonnay]

2005 - 7 € - des arômes intenses dominés par l'abricot, très différents de ceux du Domaine du Moulin 2004 - plus onctueux que le 2004, intense, abricot, amande, caramel, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

Vins recommandés en 2005

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [60% SB, 40% chardonnay]

2004 - 6,5 € - des arômes de sauvignon - fruit exotique, haie coupée - onctueux, dense, amande, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

Vins recommandés en 2004

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - La Bodice

2002 - 7 € - un nez de fruit blanc, acacia, fût de chêne - onctueux, fût, équilibré et vif

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

 Cheverny - Hervé Villemade - La Crope - (fûts)

2001 - 7,5 € - un nez de caramel et de fruit frais - onctueux, amande, caramel, fruit frais, frais - vanille (mêmes commentaires les premier et deuxième jours de dégustation)

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

Vins recommandés en 2003

 Côtes-d'auvergne - Domaine de Peyra - Vieilles vignes [clay-basalt] - non filtrée (sans soufre) - [gamay]

2001 - 6,2 € - au nez : épice, orange et réglisse - onctueux, un fruit typique d'une vinification à basse température (coulis de fruit rouge, sorbet, fumé), frais, pur - une persistance d'épice, d'orange, de fumé

Domaine de Peyra, GAEC du Domaine de Peyra, rue de la Garenne, 63800 Saint-Georges-sur-Allier, tél. 04 73 77 31 84 (sur rendez-vous)

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France métropolitaine, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Il y a aussi de très bons vins sans sulfites à Clermont-Ferrand 63.

Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 03, 43, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.