Montréal : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Montréal. Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2009

 Fleurie - Geneviève et Jean-Claude Chanudet - Domaine J. Chamonard - La Madone - [gamay]

2005 - USD 20 - arômes de cerise noire et de rosbif (réduction ?) - cerise noire mûre, rosbif, fleur, n'assèche pas, ferme

Canada, Québec, oenopole

Vins recommandés en 2007

 Morgon - Geneviève et Jean-Claude Chanudet - Domaine J. Chamonard - [gamay]

2005 - USD 18 - cassis intense, une note de rosbif, pâte de fruit - onctueux, cassis intense, une note de rosbif, il n'y a pas de banane mais la pâte de fruit typique d'une vinification et d'une mise sans sulfites, friand mais ferme - à boire cette année et dans dix ans !

Canada, Québec, oenopole

Vins recommandés en 2005

 Vouvray - Domaine Huet - [crémant, 'méthode traditionnelle'] - Sec - Brut

1999 - USD 18 - pain de mie grillé (mais sans beurre), noix de coco - beaucoup de mousse, bulles de taille moyenne, frais

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

 Vouvray - Domaine Huet - Le Haut Lieu - Demi-Sec

2003 - USD 25 - comme éplucher une amande fraîche, brugnon -b onctueux, éplucher une amande fraîche, brugnon, moelleux, frais mais moins que d'autres millésimes chez Huet ou Pinon, moins de structure

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

Vins recommandés en 2003

 Chinon - Bernard Baudry - Croix Boissée [tuffeau blanc] - [chenin]

2001 - USD 24 - pamplemousse, tisane, fleur - pamplemousse, tisane, fleur, large mais frais (plus qu'un vouvray)

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

Vins recommandés en 2002

 Chinon - Bernard Baudry - Cuvée du Domaine - [cabernet franc]

2000 - USD 15 - au nez: fruit mûr, cassis - en bouche: fruité (comme un jus de fruit, pas comme un extrait concentré), frais, moins gras que Granges ou Grézeaux 2000, plus élégant, dense, équilibré, assèche le palais - fruit mûr, confiture, reste sur les dents

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

 Chinon - Bernard Baudry - Croix Boissée - [cabernet franc]

2001 - USD 24 - petits fruits rouges et noirs - fruit de bonne matûrité, très frais (4,15 g/l d'acidité) - fruit noir, très long

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

 Chinon - Bernard Baudry - Croix Boissée - [cabernet franc]

2000 - USD 24 - du potentiel - caramel, fruit - très fruité, de la texture, crayeux, graveleux - long (à comparer avec la dégustation du 1997 à quatre ans)

Canada, Québec, Société des Alcools du Québec

Les prix indiqués représentent une estimation de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

D’autres vins sélectionnés sont peut-être distribués pour Montréal Qc mais les intervenants n’ont pas encore été identifiés. Vous pouvez améliorer cet outil en envoyant les coordonnées d’une autre boutique offrant un des derniers vins recommandés.