Portland Oregon : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Portland Oregon. Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2009

 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Domaine de la Pépière

2008 - USD 10 - ne pas ouvrir en novembre, peau de pomme, une note minérale - litchi, pamplemousse, carambole, peu dense, frais

A merchant in Portland, Oregon: Liner & Elsen Wine Merchants

Distributor for Oregon: Domaine Selections

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2007 - USD 10 - pas d'onctuosité, pastèque, intense comme le Briords 2007, vif

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 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Les gras moutons

2008 - USD 13 - pas d'immaturité des raisins - litchi - litchi, pas très onctueux mais rond, perlant, éclatant et frais

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 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Briords - Cuvée Vieilles Vignes

2007 - USD 13 - ne pas ouvrir en novembre, à faire vieillir des années - fermé puis encore plus éclatant que le Brégeon 2007, sec, minéral et frais

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 Vouvray - François Pinon - Tradition [demi-sec]

2006 - USD 15 - pas de manipulation - du fruit (agrume) - onctueux, du fruit (melon d'eau, pêche, fruits de la passion), un soupçon de calcaire, moelleux (demi-sec), pur, frais

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 Vouvray - François Pinon - Silex Noir [demi-sec]

2007 - USD 17 - poire ou pêche - onctueux, intense, poire ou pêche, moins moelleux que le 2006 Tradition, charnu, frais et plus vif que Les Trois Argiles - fruit exotique

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 Vouvray - François Pinon - Les Trois Argiles [demi-sec]

2007 - USD 17 - similaire au Silex Noir mais nettement plus minéral - fruits de la passion, une note de fruit blanc, un soupçon de calcaire - onctueux, fruits de la passion, un soupçon de calcaire, moelleux (demi-sec), moins intense que Silex Noir, plus charnu, moins vif mais frais

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Vins recommandés en 2008

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2004 - USD 10 - un nez de cire, litchi et tilleul - la bouche est intense et assèche, avec la structure d'un chablis, litchi, tilleul, vif

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 Muscadet-de-sèvre-et-maine - A.Michel Brégeon - (bouteille bourguignonne) - Elevé sur lies en cuve pendant 5 ans

2003 - USD 15 - un nez d'agrume - minéral, intense, frais - orange, mandarine

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Vins recommandés en 2007

 Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Cabernet

2005 - USD 9.3 - poivron - poivron vert, frais, l'incomplère maturité des raisins est similaire à celle du Mouton-Cadet 2004 que vous préfèrerez si vous avez besoin que le vin charge la bouche

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 Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - A.Michel Brégeon - Cabernet

2002 - USD 9.6 - au nez : fruit rouge, poivron jaune - fruit rouge, poivron rouge, dense, ferme

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 Gros-plant - A.Michel Brégeon

2005 - USD 8.6 - on n'osait en rêver, voici l'idéal du gros-plant ! - groseille, poire - pas d'onctuosité, une grande intensité aromatique, groseille, petit fruit blanc, minéral, pur, assèche les gencives et le palais, savoureux, léger, vif mais sans dureté - groseille, petit fruit blanc - similaire au gros-plant 2002 goûté au même âge

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 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2006 - USD 10 - intensité aromatique, litchi - intensité aromatique, léger, perlant, moins savoureux que le Luneau-Papin 2005, rafraichissant

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 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2005 - USD 11 - plus posé que le même millésime dégusté un an plus tôt, sera meilleur avec chaque année de vieillissement - un nez à la pêche et au zeste d'agrume - gras, plus large que Luneau-Papin 2005 et Brégeon 2006, moins d'arômes que Luneau-Papin 2005, pêche, poire, pas de bulles, frais

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 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Briords - Cuvée Vieilles Vignes

2005 - USD 12 - du potentiel : attendre quelques années, net comme le le Briords 2001 dégusté au même âge - un nez de poire et de coquillage - poire, frais, plus de structure que le Cormerais 2003, n'assèche pas comme le même Briords 2005 dégusté un an plus tôt

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 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Cormerais - Cuvée Vieilles Vignes - Vin élevé en fûts de chêne

2003 - USD 12 - du potentiel : en ouvrir tous les ans - fruit, caramel délicat - fruit, caramel délicat, plus rond que Briords 2005, un fil minéral, frais - n'a pas vraiment bougé d'un été sur l'autre

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 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2001 - USD 14 - un nez intense de poire, pêche, coquillage, zeste d'orange - pas perlant, vineux, pêche, poire, noisette, intense, frais - à comparer avec le même millésime goûté à deux ans et à cinq ans

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 Vouvray - François Pinon - Brut 'méthode traditionnelle' - [chenin]

[2004] - USD 14 - nez discret - bulles fines, pain de mie grillé, sec mais large, vif comme un champagne

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 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Luneau-Papin - Les Pierres blanches

2005 - USD 15 - à boire souvent - le nez montre beaucoup de fruit typique, avec des agrumes - le palais est moins velouté que chez Brégeon en 2006, plus intense aromatiquement que Brégeon 2005, perlant, léger, rafraichissant

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 Vouvray - François Pinon - Sec - [chenin]

2005 - USD 15 - un fruit blanc domine le nez - une grande intensité aromatique, poire, large (mais pas chaptalisé), sec, minéral, frais

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Les prix indiqués représentent une estimation de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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