Guide du vin
Tours 37 : quels vins naturels acheter ?
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.) Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Tours (37) :
Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2025
Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)
12 € — 2024 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau
13 € — 2023 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin
19 € — 2021 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
![Crémant d’Alsace [sparkling] wine label](http://static.guideduvin.com/labels/rietsch_cremant-d-alsace_extra-brut_2014.jpg "Crémant d’Alsace [sparkling]")
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2024
Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)
12 € — 2023 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau
12 € — 2022 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin
18 € — 2020 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2023
Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)
11 € — 2022 — pur, intense - fruit blanc - pas de velouté, nougat, aromatique, un peu raide, vif"
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau
11 € — 2021 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin
17 € — 2019 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2022
Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)
10 € — 2021 — plutôt discret, sur la pomme chaude, la craie humide, avec un souffle d’embrun - rond, ample, croquant de fraîcheur, avec une matière finement pulpeuse, friande, dotée d’une légère astringence rappelant la citronnade, donnant à ce vin une grande buvabilité. La finale est tonique, concentrée, avec un joli duo amertume/astringence rappelant un chenin ligérien, mêlant le coing au pomelo, avec une persistante sur l’orange amère et des notes salines
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau
10 € — 2020 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin
15 € — 2018 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
37500 Chinon, 23 Place du Général-de-Gaulle : La Cabane à Vin, site web, carte, , , , tél.
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
16 € — 2019 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
37530 Pocé-sur-Cisse, Centre Commercial Rive-droite « La Ramée » : Amicalement vin, site web, carte, , , , tél.
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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