Angleterre : quels vins sans soufre acheter ?

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Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Angleterre.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2017

rouge Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)

2014 - 9,4 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc

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blanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, phone: 77 9357 3166

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blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

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Vins recommandés en 2016

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7,7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

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vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, phone: 77 9357 3166

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blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9,2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

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blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif

2015 - 9,3 € - intense, délicieux - sec, ne brûle pas, pas de raideur, frais

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blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9,6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

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blanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, phone: 77 9357 3166

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blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

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blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué

2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

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blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy

2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

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Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de Écosse, Wales, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Strasbourg 67  |  Lyon 69  |  Bruxelles BE

 

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