Strasbourg 67 : quels vins sans soufre acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Strasbourg (67).

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2014

blanc Alsace-gewurztraminer - Stéphane Bannwarth

2011 - 14 € - un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

67000 Strasbourg, 26 quai des Bateliers : Au Fil du Vin... Libre, tél. 03 88 35 12 09

 

Vins recommandés en 2013

rosé Vin de France - Marc Houtin et Julien Bresteau - La Grange aux Belles - Pink fluid

2012 - 7 € - un nez fruité - une grosse boule dans la bouche, bonbon mais à peine sucré, plein, pas de raideur, frais

67000 Strasbourg, 9 rue Rathsamhausen : Entre Deux Verres

Alsace wine labelblanc Alsace - Audrey et Christian Binner - Ça gazouille [lieu-dit : Katzenthal] - Riesling (sec)

2010 - 12 € - très aromatique - un nez intense - une énorme intensité aromatique, orange, nougat, dense mais pas onctueux, large mais perlant, presque sec : avec un soupçon de sucre résiduel, frais

67000 Strasbourg, 26 quai des Bateliers : Au Fil du Vin... Libre, tél. 03 88 35 12 09

blanc Crémant-d'alsace - Les Binner (négoce) - Triple Zéro

2009 - 12 € - très agréable, plus flou qu'un Pinon mais moins que Binner KB 2007, frais mais sans raideur

67000 Strasbourg, 26 quai des Bateliers : Au Fil du Vin... Libre, tél. 03 88 35 12 09

 

Alsace
Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 68, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Angleterre  |  Bruxelles BE  |  Genève

 

Haut de page