Sélection 2005 de vins rouges

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. Cette sélection comporte notamment 2 vins de l'Ardèche et 9 cuvées du Languedoc-Roussillon.
 

J’ai goûté ces vins en 2005 (d’avril à décembre).
 

 Vin-de-pays-d'oc - les Chais Beaucairois - [image de soleil sur l'étiquette] - Cabernet sauvignon

2004 - 1,5 € - représente un peu le standard de base du cabernet, pas de trace de fût de chêne - un arôme dominé par le poivron vert - poivron vert, cassis, équilibre franc - notez que le vin a le même goût le deuxième jour

Ed, filiale de Carrefour

 Coteaux-du-languedoc-saint-saturnin - Cave des vignerons de Saint-Saturnin - Lucian

2001 - 3,5 € - un arôme de mûre - onctueux, légèrement sucré, mûre, équilibre rond, goût très court

Auchan

 Vin-de-table-de-france - Jean-Marie Rimbert - Cousin Oscar on se l'arrache

[2004] - 4,4 € - un arôme de fraise - fruit rouge, gras, une pêche et une structure qui rappelle les Corbières, équilibre franc, alcool très bien intégré, beaucoup mieux porté que Domaine du Vieux Colombier 2001 - notez que le vin reste joyeux si on laisse la bouteille au frigidaire quelques jours, on perd seulement un peu de cohésion

 Vin-de-pays-des-Coteaux-de-l'Ardèche - Vignerons Ardéchois - Syrah

2004 - 5 € - fruit rouge - fruit rouge, rond

 Vin-de-table - Domaine Coste Longue - Pierrette et Claude Navarre - Cuvée Mimosa

[2004] - 5 € - fruit rouge, une note de fumé, un fruité caractéristique d'une vinification à basse température - pêchu (voire un peu agressif), fruit rouge, une note de fumé, un fruité typique d'une vinification à basse température, franc

rte Olargues 34460 Roquebrun, tél : +33 (0)4 67 89 52 31

 Minervois - Château Sainte Eulalie - Tradition

2001 - 5,2 € - net et sans bavure - des arômes de fruit noir, une pointe de brûlé - soyeux, fruit noir, moins ferme que Le Laouzil 2002 - notez que le vin perd un peu de sa verve entre le premier et le second jour

Château Sainte Eulalie

 Vin-de-table-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Oeillades (schistes bruns) - (oeillade, une variété de cinsault aux grains plus allongés)

[2004] - 5,5 € - arômes de fruits - au nez : fruit rouge, légèrement minéral -b friand, cassis, une note de mousse, pas de surmatûrité, ferme, tanins discrets

 Côtes-du-rhône - Domaine du Vieux Colombier

2001 - 5,8 € - pas de frioritures, le côtes-du-rhône idéal - fruit - fruit, solide, large, franc, l'alcool domine le fruit

Barrière, ham Colombiers, 485 chemin du Pigeonnier, 30200 Sabran, tél : +33 (0) 4 66 89 98 94

 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau - (cinsault, syrah, mourvèdre, carignan)

2004 - 7 € - essentiellement du fruit, nettement plus intense que Cousin Oscar - nez intense, fruit rouge caractéristique d'une vinification à froid (fait penser à un sorbet aux mûres), garrigue - dense, fruit rouge, garrigue, soyeux de bout en bout, moins gras que Cousin Oscar, franc, pas d'amertume - long, avec du nougat et du cassis

 Saint-chinian - Domaine Navarre - Le Laouzil

2002 - 8 € - harmonieux, avec une note de minéralité - le nez montre du fruit rouge typique du Languedoc (mûres) - fruit rouge, peu de structure, typique du Languedoc, grains fins, équilibre franc, ne charge pas du tout la bouche (contrairement au Sainte Eulalie 2001), il n'y a plus de tanins

 Vin de Pays des Côtes Catalanes - La Préceptorie - La Chapelle de Centernach

2002 - 8 € - un nez marqué par le chêne et la mûre - onctueux, soyeux, tout petits grains sur la langue, dense mais ferme, une concentration un peu plus faible que les autres cuvées du domaine

 Vin-de-pays-de-l'Ardèche - Le Mazel - Briand - (grenache)

2001 - 8,5 € - intense, fruit rouge (cassis, mûres), rosbif - intense, fruit rouge (mûres), onctueux de bout en bout, pas de note de fumé, franc.
Note : certaines bouteilles montrent une note de gaz ou une pointe incisive (acétique) -- une bonne aération (carafe ou 24 h) devrait faire disparaître ces défauts.

 Fleurie - Alain Coudert - Clos de la Roilette

2002 - 10 € - cassis - framboise, une note de carton (due à la fraîcheur), structuré, intense, assèche la langue, frais

Nouveautés trimestrielles

J'ajoute des commentaires de dégustations en juin, septembre et décembre. Pour être averti des nouveautés sur le site, il vous suffit de vous abonner. (Il y a 4673 abonnés en ce moment.)