Cannes (06) : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Cannes (06). Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2010

 Vin-de-table-français - Jean-Marie Rimbert - Cousin Oscar - (cinsault dominant)

NV - 4,6 € - très fruité, rond

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06400 Cannes, 13 bd République, Le Comptoir des vins, tél. 04 93 68 13 26

 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau

2008 - 6,9 € - fruit rouge frais, une note de raisin foulé - fruit rouge frais, assèche un peu mais soyeux, franc

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06400 Cannes, 13 bd République, Le Comptoir des vins, tél. 04 93 68 13 26

 Table - Jean-Marie Rimbert - Le Chant de Marjolaine - (carignan)

2008 - 7,2 € - une belle fraîcheur - fruit rouge frais épicé, note de vanille (mais on n'a pas utilisé de chêne) - peu onctueux mais fondant et juteux, fruit rouge frais, note de vanille (mais il n'y a pas de chêne), franc

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06400 Cannes, 13 bd République, Le Comptoir des vins, tél. 04 93 68 13 26

 Vin-de-pays-des-maures - Domaine Turenne - Aubrégades - [90% cinsault]

NV - 5 € - fleur - léger (ira avec les tomates plus qu'avec la viande), un poil raide, frais

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 54 bd Delfino, La Cave Rembrandt, tél. 04 93 55 03 04

06000 Nice, 3 rue Dalpozzo, Cave de l'Origine

06210 Mandelieu, avenue de Passeiro, de la Vigne Au Vin

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06270 Villeneuve-Loubet, 1 av de la Mer, La Cave du Loup, tél. 04 93 20 68 18

06370 Mouans-Sartoux, 23 rue de la Liberté, MCE, tél. 04 93 75 14 05

 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert

2009 - 6,5 € - nougat, caramel, anis étoilé - onctueux, frais

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06400 Cannes, 13 bd République, Le Comptoir des vins, tél. 04 93 68 13 26

Vins recommandés en 2009

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - (Bag in Box en poche de 5l)

2008 - 3,3 € - la cerise domine les arômes - en bouche : beaucoup de fruit rouge (cerise) mais pas de pâte de fruits, large, assèche un peu le palais, un soupçon d'acidité volatile à l'ouverture, le vin reste vineux et franc pendant des semaines

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 54 bd Delfino, La Cave Rembrandt, tél. 04 93 55 03 04

06000 Nice, 3 rue Dalpozzo, Cave de l'Origine

06210 Mandelieu, avenue de Passeiro, de la Vigne Au Vin

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06270 Villeneuve-Loubet, 1 av de la Mer, La Cave du Loup, tél. 04 93 20 68 18

06370 Mouans-Sartoux, 23 rue de la Liberté, MCE, tél. 04 93 75 14 05

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Domaine de Pierredon

2008 - 4,5 € - servi frais, peu manipulé (naturel) - arômes de mûres -b assèche, beaucoup d'alcool, franc

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Les grandes vignes - (cinsault)

2007 - 5,6 € - nez de fruit rouge - fruit rouge, part vite (court en bouche), franc

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Côtes-du-rhône-villages-signargues - SCA les Vignerons d'Estézargues - Domaine de Pierredon

2008 - 6,6 € - fruit rouge - fruit rouge, moins d'alcool que Genestas, ferme

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Côtes-du-rhône-villages - SCA les Vignerons d'Estézargues - Domaine Les Genestas

2008 - 5,6 € - sur 2 h à 2 : meilleur que Pierredon (générique ou village), plus d'arômes - myrtilles, une pointe végétale - fruit rouge, dense, assèche peu, tient très bien son alcool, franc

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Fleurie - Geneviève et Jean-Claude Chanudet - Domaine J. Chamonard - La Madone - [gamay]

2005 - 12 € - arômes de cerise noire et de rosbif (réduction ?) - cerise noire mûre, rosbif, fleur, n'assèche pas, ferme

06600 Antibes, 10 rue Sade, Cave Les Sens, tél. 04 93 74 57 06

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - rosé (bib cubitainer de 5l)

2008 - 2,8 € - beaucoup de fruit - flower - intense, similaire mais plus rond que le millésime 2005, agrume, flower, langue de chat, pas de raideur, pur et frais

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 54 bd Delfino, La Cave Rembrandt, tél. 04 93 55 03 04

06000 Nice, 3 rue Dalpozzo, Cave de l'Origine

06210 Mandelieu, avenue de Passeiro, de la Vigne Au Vin

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06270 Villeneuve-Loubet, 1 av de la Mer, La Cave du Loup, tél. 04 93 20 68 18

06370 Mouans-Sartoux, 23 rue de la Liberté, MCE, tél. 04 93 75 14 05

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - Cuvée Antoine

2008 - 7 € - onctueux, dense, du fruit, beaucoup d'alcool, frais

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 54 bd Delfino, La Cave Rembrandt, tél. 04 93 55 03 04

06000 Nice, 3 rue Dalpozzo, Cave de l'Origine

06210 Mandelieu, avenue de Passeiro, de la Vigne Au Vin

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06270 Villeneuve-Loubet, 1 av de la Mer, La Cave du Loup, tél. 04 93 20 68 18

06370 Mouans-Sartoux, 23 rue de la Liberté, MCE, tél. 04 93 75 14 05

Vins recommandés en 2008

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Le Pape noir

2006 - 5 € - servi frais, plus fruité que Le Pape noir 2005 goûté au même âge - un nez de fruit noir et de garrigue - la bouche est dense (mais moins que le 2005), fruit noir, épice, le vin est rond, tendre (peu de tannins), souple

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau - (cinsault, syrah, mourvèdre, carignan)

2006 - 7,2 € - un nez très fruité (prune) - une attaque musclée, fruit rouge, incisif, structuré, massif mais franc

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06400 Cannes, 13 bd République, Le Comptoir des vins, tél. 04 93 68 13 26

 Vin-de-pays-de-l'Ardèche - Le Mazel - Saint-Philippe - (syrah)

2005 - 9 € - la pâte de fruit rouge domine le nez - onctueux, pâte de fruit rouge, n'assèche pas, franc

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

 Alsace - Audrey et Christian Binner - pinot noir

2006 - 11 € - un nez de griotte - peu d'onctuosité, griotte, cerise, une note de fourrure, léger, ferme, reviens-y

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Côtes-de-provence - Domaine Turenne - rosé ("Bag in Box" en poche de 5l) - [l'assemblage diffère dans l'année]

2007 - 3 € - iris - iris, léger, frais

06300 Nice, 32 avenue de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

06000 Nice, 54 bd Delfino, La Cave Rembrandt, tél. 04 93 55 03 04

06000 Nice, 3 rue Dalpozzo, Cave de l'Origine

06210 Mandelieu, avenue de Passeiro, de la Vigne Au Vin

06130 Grasse, en face de la gare de TER, 160 av Pierre Semard, SPAR

06270 Villeneuve-Loubet, 1 av de la Mer, La Cave du Loup, tél. 04 93 20 68 18

06370 Mouans-Sartoux, 23 rue de la Liberté, MCE, tél. 04 93 75 14 05

 Alsace - Audrey et Christian Binner - Saveurs printanières - (sylvaner, muscat et gewürtztraminer)

Non-millésimé - 7,4 € - onctueux, aromatique, peu d'alcool, frais

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

 Alsace - Audrey et Christian Binner - Katzenthal - riesling

2004 - 11 € - harmonieux - galet au nez - velouté, galet, amande grillée, perlant, frais - galet, amande grillée

06300 Nice, 32 av de la République, Vinivore, tél. 04 93 26 90 17

06000 Nice, 18-bis rue Biscarra, Vin sur Vin, tél. 04 93 92 93 20

06000 Nice, 17 rue Gubernatis, La Part des Anges, tél. 04 93 62 69 80

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France métropolitaine, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Il y a aussi de très bons vins sans sulfites à Cannes 06.

Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 04, 05, 13, 83, 84, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.