Londres : quels vins acheter ?

Voici les vins que je vous recommande d'acheter si vous passez vers : Londres. Attention : un-e caviste n'a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il-elle peut le commander.

Vins recommandés en 2007

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [60% sauvignon-blanc, 40% chardonnay]

2005 - 7 € - des arômes intenses dominés par l'abricot, très différents de ceux du Domaine du Moulin 2004 - plus onctueux que le 2004, intense, abricot, amande, caramel, frais

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, tel. 77 9357 3166

Vins recommandés en 2006

 Touraine - Clos Roche Blanche - n°2 - Sauvignon

2004 - 6,6 € - onctueux, haie fraichement taillée, une pointe de petit fruit rouge, frais

England and Wales, London, The RSJ Wine Company

Vins recommandés en 2005

 Touraine - Clos Roche Blanche - n°2 - Sauvignon

2004 - 6 € - met un jour à s'ouvrir - des arômes de sauvignon (fruit blanc, haie fraîchement coupée) - onctueux, gras mais fin, haie fraîchement coupée, amande fraîche, frais - (plus difficile et moins complexe que le 2001)

England and Wales, London, The RSJ Wine Company

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [60% SB, 40% chardonnay]

2004 - 6,5 € - des arômes de sauvignon - fruit exotique, haie coupée - onctueux, dense, amande, frais

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, tel. 77 9357 3166

 Vouvray - Domaine Huet - [crémant, 'méthode traditionnelle'] - Sec - Brut

1999 - 10 € - pain de mie grillé (mais sans beurre), noix de coco - beaucoup de mousse, bulles de taille moyenne, frais

England and Wales, London, The RSJ Wine Company

 Vouvray - Domaine Huet - Le Haut Lieu - Demi-Sec

2003 - 15 € - comme éplucher une amande fraîche, brugnon -b onctueux, éplucher une amande fraîche, brugnon, moelleux, frais mais moins que d'autres millésimes chez Huet ou Pinon, moins de structure

England and Wales, London, The RSJ Wine Company

Vins recommandés en 2004

 Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - La Bodice

2002 - 7 € - un nez de fruit blanc, acacia, fût de chêne - onctueux, fût, équilibré et vif

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, tel. 77 9357 3166

 Cheverny - Hervé Villemade - La Crope - (fûts)

2001 - 7,5 € - un nez de caramel et de fruit frais - onctueux, amande, caramel, fruit frais, frais - vanille (mêmes commentaires les premier et deuxième jours de dégustation)

London, England, Wales and Scotland: Maison Aubert, tel. 77 9357 3166

Vins recommandés en 2003

 Touraine - Clos Roche Blanche - Sauvignon - n°2

2001 - 5,8 € - une grande pureté - une pointe d'oxydation, variétal au nez avec du fruit exotique (starfruit) et une note minérale - variétal en bouche, pamplemousse, zeste, poire, pomme, végétal, amande, très intense, une note minérale, frais voire un peu raide - persistant, pain de mie

England and Wales, London, The RSJ Wine Company

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France métropolitaine, au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Il y a aussi de très bons vins sans sulfites à Londres Angleterre.

Désolé si les vins sélectionnés ne sont pas très nombreux ou récents pour Londres Angleterre. Vous pouvez essayer England.