Guide d'achat en foire aux vins

Avertissements

J’ai repéré pour vous quelques vins à goûter. Pour ma sélection de vins, je goûte les vins avant de les recommander. Ici, je ne fais que vous proposer des vins que je voudrais essayer, d’après ce que je connais de la production antérieure.

Il peut être pratique de se fournir dans une « foire aux vins ». Cependant la grande distribution a bien des défauts :

• Le produit peut être altéré ;
• On trouve peu de vins originaux ;
• On se frotte au nivellement propre à la grande distribution.

Les lots les plus alléchants partiront les premiers. Comme pour les soldes, achetez dès les premiers jours.

Foires aux vins 2010

En général les prix et la variété sont meilleures que les deux années précédentes. Cette page liste beaucoup de vins consensuels au-dessous de 6 euros. Les joies de la découverte sont ailleurs.

Auchan

Du 14 septembre au 2 octobre

 Vinsobres - Domaine Chaume-Arnaud - La Piade

2006 - 6 € -

 Moulis - - Chasse-Spleen

2008 - 16 € -

Carrefour

Du 7 au 18 septembre

 Côtes-du-rhône-villages Saint-Gervais - Sébastien Rabier

2009 - 4,2 € - à boire un peu frais - bien structuré

 Chili, Valle Centrale - Lurton - carmenère

2009 - 4,8 € - facile, épicé - dense

 Côtes-du-rhône-villages-valréas - J.Couston - Domaine La Grande Bellane

2009 - 5,5 € -

 Saint-chinian - Cave de Roquebrun - Les Fiefs de Campredon

2007 - 6 € - cerise confite, épice, rond

 Corbières - Château Ollieux Romanis - Cuvée Florence

2009 - 6 € - fait avec du raisin très mûr - très gourmand, de la matière, plein

 Sauvignon-de-saint-bris - Clotilde Davenne - Les Temps perdus

2009 - 6,3 € - incisif et rafraichissant

 L'étoile - Rolet - [disponible seulement dans les hypermarchés de l'Est de la France et de la région parisienne] - Chardonnay

2006 - 7,5 € - tendu, très désaltérant

 Médoc - - Château Potensac

2005 - 18 € - ne pas ouvrir avant 2012

Carrefour Market (ex Champion)

Du 29 septembre au 9 octobre

 Saint-chinian - Cave de Roquebrun - Col de la Serre

2009 - 3,5 € -

 Juliénas - Thorin - Terre de Galène

2009 - 5 € -

Casino (et Géant-Casino)

Du 7 au 18 septembre

 Gaillac - Château Lecusse - Cuvée spéciale

2008 - 4,4 € -

 Pessac-léognan - Financière Bernard - Domaine de Chevalier

2007 - 30 € - remplit la bouche, belle tenue, beaucoup de chair, long

Franprix

Du 9 au 19 septembre

 Beaujolais - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées

2009 - 7,5 € - en bouche : suave, gourmand, ferme

Intermarché

Du 8 au 18 septembre

 Cahors - Verhaeghe - Château du Cèdre - Chaton du Cèdre

2008 - 3 € -

 Gaillac - Château Lions Lamartine

2009 - 3,2 € - beaucoup de fruit, digeste, ferme

 Graves de vayres - Château d'Arveyres - Cuvée Prestige

2009 - 6 € -

 Cahors - Château Triguedina

2005 - 11 € - souple, déjà agréable (mais peut vieillir)

 Moulis - - Chasse-Spleen

2008 - 16 € -

E.Leclerc

Du 22 septembre au 2 octobre

 Chile - Dona Dominga - Old Vines - carmenere

2007 - 5,3 € - un nez minéral, terre, fruit noir, épice - rond et fumé, ferme - long

 Petit-chablis - Labaume aîné et fils

2008 - 6 € -

 Cahors - Château La Reyne - Grande Réserve

2008 - 6 € - robuste, matière serrée et précise, s'améliorera jusqu'en 2015

 Morgon - Arnaud Aucoeur - Vieilles vignes

2009 - 6,2 € - floral - charnu, tanins mûrs

 Médoc - - Balac

2005 - 7,2 € - élégant - tout en finesse, une note végétale - harmonieux, élevage raffiné

 Crozes-hermitage - Éric Texier

2007 - 9,5 € - vvariétal : contours fumés et épicés - ferme, minéral

 Lussac-saint-émilion - Château La Perrière - La Source

2008 - 10 € - à boire un peu frais - pas très dense mais digeste, précoce, plutôt friand

 Coteaux-du-languedoc - Puech Haut - Saint Drezery

2004 - 13 € - du caractère, prune, garrigue, jus de viande - assèche - long

 Pessac-léognan - - Seguin

2008 - 17 € - consensuel - onctueux, rond mais savoureux, un côté fumé

Monoprix

Du 8 au 19 septembre

 Côtes-du-vivarais - Domaine Bel Air

2009 - 2,8 € -

 Bourgogne passe-tout-grains - Château Ferrey Montangerand

2008 - 4 € -

 Anjou - Thierry Germain - Ch de Fesles

Non-millésimé - 7,5 € - onctueux, large, expressif, très minéral

 Listrac - - Château Fourcas-Hosten

1999 - 11 € -

Le Savour Club

Du 10 septembre au 3 octobre 2010

 Anjou - Claude Papin - Château Pierre-Bise - Le Haut de la Garde [Demi-Sec]

2007 - 8 € - arômes évolués (cire et miel)

Super U et Hyper U

Du 28 septembre au 10 octobre

 Saint-chinian - Cave de Roquebrun - Grand canal

2008 - 6,5 € -

 Pessac-léognan - Domaine de Chevalier - Domaine de la Solitude

2009 - 14 € -

 Pessac-léognan - - de Fieuzal - [pas en Super U, seulement en Hyper U]

2008 - 19 € - pas corpulent mais ferme, juteux, long

Chateauonline

Du 31 août au 4 octobre

 Yecla DO - - Altos del Cuco

2008 - 5,3 € - épicé - charnu, rond, du volume, dense

 Chianti - Tenuta Cerro del Masso - Poggiotondo

2008 - 6,3 € - épicé - facile, souple, large

 Vouvray - Domaine Huet - Pétillant Brut

2005 - 13 € - Les 2000 et 2002 étaient très fins, avec une note de pain grillé - minéraux, bulles fines, frais, meilleurs que beaucoup de champagnes, sans la raideur, à boire maintenant et pendant 30 ans

Idealwine

 Morgon - Marcel Lapierre - Tradition

2007 - 15 € -

La contre-étiquette

 Beaune - Domaine Montchovet - 1er Cru Aux Coucherias

2005 - 25 € - gourmand, à boire maintenant et pendant encore 10 ans

Wineandco

Du 1er septembre au 3 octobre

 Haut-médoc - Gautreau - Sociando-Mallet

2006 - 28 € - intensité de fruit - matière droite, racé, précis, à garder

 Pessac-léognan - Financière Bernard - Domaine de Chevalier

2006 - 38 € - élégant et savoureux, l'un des vins les plus raffinés du millésime

1855, Nicolas

Pour chaque enseigne, je n'ai rien trouvé d'indispensable dans le catalogue de la foire aux vins 2010. C'est la quatrième année consécutive que je ne trouve rien qui vaille la peine chez Nicolas.

 

Transport et conservation des vins

Une bouteille ne vaut que par l’état de conservation du vin qu’elle contient. Or, il est fréquent qu’elle parcoure des centaines de kilomètres avant de se retrouver dans les linéaires d’une grande surface pour une foire aux vins, sans garantie sur les conditions de transport et de conservation. Un transport dans un camion surchauffé ou un séjour sur un quai de déchargement en plein soleil peut provoquer une altération irrémédiable du produit.

Évitez une bouteille dont le niveau serait particulièrement bas ou dont le bouchon aurait bougé.

Voici dans quelles conditions garder les bouteilles chez soi et quelles années les ouvrir.

Foires aux vins 2009

Carrefour Market (ex Champion)

 Crozes-hermitage - Cave de Tain - Les 3 Lys - [syrah]

2007 - 5,7 € - un bon produit chaque année - variétal (violette) - embrouillé (manipulation), moins d'intensité que Mgr de Rovère 2007, vineux, franc

Monoprix

Du 10 au 19 septembre 2009

 Savigny-lès-beaune - Doudet-Naudin - 1er cru Les Marconnets

2002 - 15 € -

E.Leclerc

 Pessac-léognan - Bouscaut

2007 - 15 € - Les 2004 et 1988 étaient onctueux et fruités avec une note de minéralité

Géant-Casino

 Pessac-léognan - Château La Louvière - (disponible uniquement sur commande)

2005 - 20 € -

Intermarché

Du 9 au 19 septembre 2009

 Bandol - - Château Pradeaux

2004 - 20 € - Le bandol à l'ancienne : austère mais harmonieux, de longue garde

Cdiscount

 Pessac-léognan - - Esprit de Chevalier

2000 - 16 € - typique, mine de crayon, pas de torréfaction - cuir - juteux, ferme

 Pessac-léognan - - de Fieuzal

1998 - 22 € - touches florales, miellées - bouche opulente, fruit à chair blanche

 Pessac-léognan - - de Fieuzal

2001 - 27 € - notes de grillé, épicées, minérales - rond, velouté

 Pessac-léognan - - de Fieuzal

1998 - 27 € - notes de grillé, épicées, minérales - rond, velouté

1855, Auchan, Carrefour, Le Savour Club, Nicolas, Ochato.com, Shopi, Système U, Wine and Co

Pour chaque enseigne, je n'ai rien trouvé d'indispensable dans le catalogue national de la foire aux vins 2009.

 

2 astuces pour choisir les quantités

Ouvrir une bouteille de vin avec une clé
© 2008, par Eda Cherry, (licence)

Ce n’est pas en foire aux vins que vous allez trouver les meilleurs vins (même pas chers). Pensez à garder de l’argent pour aller acheter chez un(e) caviste. Certains connaissent très bien leur métier ; vous trouverez d’excellents guides en mettant votre numéro de département dans la boîte de recherche ci-dessous.

Deux dossiers proches : « Comment trouver les bons vins alors ? » et les derniers vins français sélectionnés.