Guide d'achat en foire aux vins

Foires aux vins 2008

Mes suggestions seront disponibles ici mi-septembre 2008. Vous pouvez être averti dès la mise en ligne, en vous abonnant. (Il y a 2850 abonnés en ce moment.)

Avertissements

J'ai repéré pour vous quelques vins à goûter. Pour ma sélection de vins, je goûte les vins avant de les recommmander. Ici je ne fais que vous proposer des vins que je voudrais essayer, d'après ce que je connais de la production antérieure.

Il peut être pratique de se fournir dans une «foire aux vins». Il y a cependant des problèmes spécifiques à la grande distribution :

  Le produit peut être altéré ;

  On trouve peu de vins originaux ;

  On se frotte aux défauts constants de la grande distribution.

C'est pour éviter ces problèmes que j'élargis mes suggestions aux cavistes, qu'ils soient en ligne ou de ville.

Foires aux vins 2007

Intermarché

 Châteauneuf-du-pape - Château Mont-Redon
2001 - 13 € - généreux, beaucoup d'alcool, assèche la bouche
 

 Saint-estèphe - Bernard Taillan - Cos d'Estournel
2004 - 56 € - du fruit et de la fraîcheur, de la vinosité, un vin séduisant que l'on pourra garder 20 ans
 

Système U

 Bourgogne - Dominique Laurent - Pinot noir
2005 - 7,5 € -
 

 Morey-st-denis - Dominique Laurent - Vieilles vignes
2005 - 19 € -
 

Géant-Casino

 Marsannay - Dominique Laurent
2005 - 10 € -
 

 Saint-julien - 2e de Léoville-Las Cases - Clos du Marquis
2004 - 21 € -
 

Auchan, Atac et Simply Market

 Gros-plant - Luneau-Papin
2006 - 2,5 € - typique de l'appellation mais bien fait - de fines bulles de gaz, du citron, vif
 

 Rivesaltes - Vignerons de Terrats - (50 cl) - Ambré hors d'âge
1974 - 8 € -
 

 Pessac-léognan - Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier Rouge
2004 - 25 € - un nez précis : cassis, résine, épices, un peu de café - attaque puissante, les tannins sont fins mais serrés, au toucher délicat, à peine plus fermes dans un milieu de bouche charnu avec du cassis, une juste tonicité - longueur minérale et épicée
 

Wine and Co

Tél. 0800 10 00 20 (appel gratuit)

 Pauillac - Miailhe-Lencquesaing - Pichon-Longueville Comtesse-de-Lalande (lien affilié)
2004 - 68 € - classe et distinction, attendre 2014 - ample mais ferme
 

 Pauillac - - Château Longueville au Baron de Pichon-Longueville (lien affilié)
2004 - 64 € - attendre 2014 - ferme
 

 Pessac-léognan - Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier Rouge (lien affilié)
2004 - 31 € - aussi bon que les Pichon mais plus approchable - un nez précis : cassis, résine, épices, un peu de café - attaque puissante, les tannins sont fins mais serrés, au toucher délicat, à peine plus fermes dans un milieu de bouche charnu avec du cassis, une juste tonicité - longueur minérale et épicée
 

 Pessac-léognan - Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier Blanc (lien affilié)
2004 - 51 € - pur, tendu, vif
 

 Jerez - Alvear - Don Pedro (lien affilié) - Pedro Ximénez
1927 - 20 € -
 

Lavinia

 Touraine - Puzelat - Le Clos du Tue-Boeuf - L'Ormeau des Deux Croix (lien affilié) - (chenin)
2005 - 8,4 € -
 

Le Repaire de Bacchus

 Bourgogne Grand Ordinaire - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées - Pinot noir
2004 - 5,9 € -
 

Carrefour, Champion, E.Leclerc, Le Savour Club, Monoprix, Nicolas

Je n'ai rien trouvé d'indispensable dans la sélection nationale.

 

Transport et conservation des vins

Une bouteille ne vaut que par l'état de conservation du vin qu'elle contient. Or, il est fréquent qu'elle parcoure des centaines de kilomètres avant de se retrouver dans les linéaires d'une grande surface pour une foire aux vins, sans garantie sur les conditions de transport et de conservation. Un transport dans un camion surchauffé ou un séjour sur un quai de déchargement en plein soleil peut provoquer une altération irrémédiable du produit.

Évitez une bouteille dont le niveau serait particulièrement bas ou dont le bouchon aurait bougé.

Foires aux vins 2006

Auchan

Du 20 au 30 septembre 2006

 Pessac-léognan - Olivier Bernard - Domaine de Chevalier
2003 - 24 € - ouverture aromatique, grande maturité - compoté, puissant, dense
 

Intermarché

Du 12 au 23 septembre 2006

 Anjou-villages-brissac - Victor & Vincent Lebreton - Domaine de Montgilet - (CF, CS)
2002 - 6 € -
 

 Bandol - M.Pascal - Domaine du Gros'Noré - (rouge)
2001 [et pas une autre année !] - 11 € -
 

 Pessac-léognan - Olivier Bernard - Domaine de Chevalier
2003 - 23 € - ouverture aromatique, grande maturité - compoté, puissant, dense
 

Monoprix

Du 13 au 23 septembre 2006

 Touraine - Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise - Sauvignon
2005 - 5 € -
 

 Chablis-1er-cru - Jean-Marc Brocard - Fourchaume
2004 - 12 € -
 

Carrefour, Champion, E.Leclerc, Géant-Casino, Système U

Je n'ai rien trouvé d'indispensable dans la sélection nationale.

 

Deux dossiers proches : «Comment trouver les bons vins alors ?» et les derniers vins rouges sélectionnés.