Sélection 2006 de vins blancs

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. Cette sélection comporte notamment surtout du Muscadet.
 

J’ai goûté ces vins en 2006 (d’avril à décembre).
 

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Luneau Michel et Fils

2005 - 3 € - pur, ne pas boire l'automne - friand, perlant, frais

 Gros-plant - A.Michel Brégeon

2005 - 3,5 € - lard fumé, pomme - onctueux, peu d'alcool, frais - peau de pomme

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Cormerais - Domaine de Mauperthuis - Domaine de Mauperthuis

2004 - 3,7 € - typique, manipulé - des arômes faibles de litchi, avec une pointe d'escalope - velouté, perlant, litchi, une pointe d'escalope, plus d'alcool que de fruit, frais, ne montre pas la raideur acide de certains muscadets

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Girard - Le Fleuron de la Rebourgère

2005 - 4,3 € - ne pas boire l'automne, typique - frais

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Domaine de la Pépière

2005 - 4,7 € - se marie superbement avec des huîtres crues - un nez fin de citron vert, litchi, pêche - velouté, léger mais très savoureux, abricot, groseille, eau salée, une note végétale, pas minéral, perlant, moins structuré que Brégeon, moins vif : frais - moins persistant

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2005 - 4,8 € - du potentiel de garde - pêche, pomme, chais, intense - onctueux, intense, pêche, assèche le palais, frais, plus vineux que Pépière, plus dense - zeste d'agrume

 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Briords - Cuvée Vieilles Vignes

2005 - 5,5 € - pamplemousse, frais - pamplemousse, la fraîcheur assèche la bouche, vif, plus croustillant que le le millésime 2001 dégusté à deux ans) - pamplemousse

 Muscadet - Marc Ollivier - Domaine de la Pépière - Clos des Cormerais - Cuvée Vieilles Vignes - Vin élevé en fûts de chêne

2003 - 6 € - un nez faible de pamplemousse givré - caramel, intense en goût mais léger de corps, frais - orange amère (l'équilibre du fruit et de l'onctuosité et le même que dans le 1999 goûté au même âge, l'élevage en fûts est aussi raffiné)

 Touraine - Clos Roche Blanche - n°2 - Sauvignon

2004 - 6,6 € - onctueux, haie fraichement taillée, une pointe de petit fruit rouge, frais

 Muscadet-de-sèvre-et-maine-sur-lie - A.Michel Brégeon

2001 - 7 € - un nez très intense de chablis deux fois plus vieux : avec coquillage et noisette - très légèrement sucré, très intense, brugnon, litchi, pomme, abricot, zeste d'agrume, frais - peau de pêche

 Vouvray - François Pinon - Brut 'méthode traditionnelle' - [Chenin]

[2004] - 7 € - n'a pas la note de caramel du 1996 - nez discret - pêche, pain de mie grillé, moins large que le chidaine, la fraîcheur assèche la bouche

 Alsace - Schaeffer-Woerly - Riesling

2004 - 8 € - bien fait, très agréable - brugnon, litchi, mangue - aromatique, brugnon, litchi, mangue, fumé, amande, onctueux de bout en bout malgré sa fraîcheur

 Vouvray - François Pinon - Sec - [Chenin]

2005 - 8 € - très naturel - agrume, minéral, une note d'herbe fraîche - onctueux, très intense, poire, brugnon, large, minéral, frais, très pur, plus sec que le 2000 - très long, pamplemousse

 Montlouis - François Chidaine - Méthode Traditionnelle - Brut non-millésimé

[2004] - 9 € - petites bulles, velouté, brugnon, large, n'a pas la note minérale du pinon, frais, pain de mie grillé

 Vouvray - François Pinon - Tradition - [Chenin]

2005 - 9 € - à oublier dans un coin de cave - pêche bien mûre - moelleux, pêche, sucré, frais

Pour une bonne expérience gustative, vous devez apprendre à servir le vin. Savez-vous préparer la température du vin avant de le servir ou reconnaître une bouteille bouchonnée ?