Sélection 2008 de vins rouges

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. (Mes critères sont explicités ici.)
 

J'ai goûté ces vins en 2008 (d'avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

 Vin-de-pays-d'oc - Intervins - Cabernet sauvignon
2006 - 2 € - le fruit est industriel, embrouillé - poivron rouge, mine de crayon - poivron rouge, mine de crayon, l'équilibre est franc
Ed, filiale de Carrefour
 

 Vin-de-pays-des-Coteaux-de-l'Ardèche - Vignerons ardéchois - (en cubitainer ou en vrac) - gamay
2007 - 2,5 € - des arômes de fraise bien mûre - le palais est conventionnel (pas nature), ferme
 

 Vin-de-pays-des-Coteaux-de-l'Ardèche - Vignerons ardéchois - Cuvée Modestine - gamay
2007 - 3 € - cerise au nez - cerise en bouche, le fruit n'est pas propre : trituré, ferme
 

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Le Pape noir
2006 - 5 € - servi frais, plus fruité que Le Pape noir 2005 goûté au même âge - un nez de fruit noir et de garrigue - la bouche est dense (mais moins que le 2005), fruit noir, épice, le vin est rond, tendre (peu de tannins), souple

Points de vente
 

 Cahors - Clos Siguier - (Malbec, 95%)
2005 - 6 € - ce vin s'améliore avec l'aération, c'est un plaisir de délicatesse, d'harmonie et de parfums (donc atypique) - c'est comme sortir dans un jardin après une ondée : poussière, framboise, fleur, une note végétale, puis du réglisse, un soupçon de cacao, pur et envoûtant - la bouche est tellement vivante ! les flaveurs ressemblent au nez, le vin assèche le palais, avec une jolie texture, certainement pas la corpulence d'un cahors ou d'un malbec, ferme
 

 Crozes-hermitage - Cave de Tain - [syrah]
2005 - 7 € - un vin structuré, avec une maturité complète des raisins - le nez montre cassis, mûres, violette, une note de vanille grillée - riche en bouche, fruit rouge, violette, compact, assèche le palais, franc, de garde -a cassis, cerise, épice)
 

 Saint-joseph - Cave de Tain - Les Perdrigolles - [syrah]
2005 - 9 € - fraise au nez - fraise en bouche, une légère immaturité du fruit, juteux, franc
en grande distribution
 

 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau - (cinsault, syrah, mourvèdre, carignan)
2006 - 7,2 € - un nez très fruité (prune) - une attaque musclée, fruit rouge, incisif, structuré, massif mais franc

Points de vente
 

 Vin-de-pays-de-l'Ardèche - Le Mazel - Saint-Philippe - (syrah)
2005 - 9 € - la pâte de fruit rouge domine le nez - onctueux, pâte de fruit rouge, n'assèche pas, franc

Points de vente
 

 alsace - Audrey et Christian Binner - pinot noir
2006 - 11 € - un nez de griotte - peu d'onctuosité, griotte, cerise, une note de fourrure, léger, ferme, reviens-y

Points de vente
 
 

Le type de vin à acquérir dépend des points suivants : répartir les achats, quelles régions acheter, conservation des vins, caves à vins, combien de temps faire vieillir les vins.